Ethiopia Harar Unwashed G4

地區:      Harar,Eastern Hirna東部高地

海拔高度:  1900 - 2200 米.

處理法:    Unwashed日曬處理

品種:      原生種

包裝:      Grain Pro Bags 60kg包裝

採收：     12月～1月

介紹:

選擇生長在衣架比亞東部高地在海拔2000米以上高度哈拉,呈現獨特香氣,

藍莓或黑莓香氣中帶有香料氣息,酒香氣和水果的酸度和豐富的可可餘韻。

Panama Finca Don Pepe

Panama Finca Don Pepe 

•      種植品種:Typica,、Bourbon 、Geisha 
•      種植高度:1300~1750m
•      年雨量:1750~1900mm
•      温度:14~23 ℃
•      濕度:65%
•      處理方式:蜜處理和水洗處理,棚架上自然乾燥

        Vasquez家族在種植技術和環境保護投入很多心力,用先進處理方式,來降低對環境影響,採收處理上,也參考其他生產國方式提高品質.

Panama Kotowa 農園

 

Panama Kotowa Farms

Duncan Café & Don K Café

•  種植品種:Caturra、Typica、Bourbon 、Geisha 

• 種植高度:1650~1750m

• 年雨量:1750~1900mm

• 温度:13~22 ℃

• 濕度:65%

• 處理方式:日曬和水洗處理,自然乾燥和機械乾燥

 

         因為在生產處理上有很嚴謹的要求,自然發展出非常優雅的柑橘花香和堅果的香氣，與青蘋果酸度和甜美的無花果和李子的味道。