巴西達特拉莊園SunRise

咖啡：     巴西達特拉莊園Sun Rise
莊園：     巴西達特拉莊園
品種：     Caturra
處理方式： 半水洗處理
乾燥方法： 天然日曬・機械併用
大 小：    16~18UP
海拔高度： 海拔1,000-1,100公尺
都市：     Patrocinio city 帕索奇利諾市
地區：     Minas Gerais米納斯傑萊斯州
認證：雨林認證R/A；好咖啡認證Utz Kapeh；ISO 14001


標高1,000m～1,100m，農園總稱產量100,000袋。另一方面農園擁有完整的咖啡處理設施，所有的處理過程，從生產到出口得以在農園內一貫作業完成。耕種栽培全部是可追蹤的，再加上咖啡栽種面積大，所以使用GPS作細部管理並建立可追蹤栽種者、施肥、採收整個過程的管理系統，在生產的管理方面可說相當進步。
經營本農場的Datera公司把銷售額的5％營收捐給社會福利的單位，在農園裡工作人員的住家學校會議設施和自然保護區等相當完善。在上述的的條件下 Daterra取得了ISO 14001 Rainforrest 和 Utz Cpe EurepGAP 認證。
莊園裡的咖啡種植在高度肥沃的紫色磚紅土壤上，平均海拔1150公尺，年平均氣溫22ºC，且年雨量達1200公釐。除了有機栽培外，他們也很重視保護水資源及森林保留地，以免破壞了當地大量動物的棲息地。