葉門摩卡 海蜜日曬

國家:葉門

栽種地區:Haimi產區

海拔高度:1700mas

年雨量: 400 - 700 mm

處理法: Unwashed日曬處理

品種:原生種

包裝: Grain Pro Bags

介紹:

葉門咖啡是古老的咖啡生產地,在咖啡市場裡有很好的名氣,摩卡是著名港口,所有的葉門咖啡必須在這裡出口.

市面上常見的葉門摩卡生豆有很多破碎豆,這次Haimi產區生豆豆貌完整,帶有哈密瓜香氣,是市面上少見高品質葉門咖啡.

Haimi產區溫暖的氣候和充足降雨是咖啡樹理想生長環境,不使用任何新技術或化學肥料和農藥可以說是天然有機咖啡,農民採收100%完全成熟咖啡果實,仔細手選幾次後採用自然處理方式,採收的咖啡果實直接放置在有完整日照的屋頂,讓生豆可以吸收到果皮甜度,增加風味.

杯測風味:

哈密瓜香甜味,櫻桃香氣中帶有花香,略帶葡萄皮口感,和豐富的巧克力餘韻。