Ethiopia- Hafursa Washed Yirgacheffe-2 Organic FLO

衣索比亞 耶加雪菲 荷芙莎合作社 G2





咖啡的發源地(咖啡據記載源於kaffa的小鎮)分布著高達兩百多種Typica的原生品種。

野生咖啡樹林、小型農家、農園在衣索比亞都可見到，著名的幾個產區有中部標高 1,500m 以上的Harra 產區，西部的Djimmah產區(Limu& Babeka)，中南部的Sidamo產區(著名的耶加雪菲就在這個產區中)，其口感帶有soft感覺而香氣帶有酒香或明顯的水果香。屬於清香淡雅的咖啡種類。

Yirgaceffe村當中，聞名於最高品質生產優良豆的YCFCU地區。聚集在這個地區的小農家將生產採收的完熟豆本來以水洗式精製處理的完熟豆。

杯測風味:

甘甜的可可調性與柑橘,檸檬,杏桃的香氣，明顯茉莉花香,是Yirgaceffe當中難得的豆子。

認證:  Organic and Fair Trade

包裝:  Grain Pro Bags